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吃不够的香辣鸡丁做法

时间:2021-09-16 来源:魔芋菜谱网 阅读:185次

主料:

鸡腿(两根)、尖椒(200克)、大葱(1条)、芹菜(2根)、食用油(适量)、盐,味精(适量)、白糖(适量)、郫县豆瓣酱(1勺)、大蒜(1颗)、生姜(5片)、干红椒(1把)、花椒(半把)、酱油(3毫升)

做法步骤:

1、鸡腿洗净,切丁,用郫县豆瓣酱,盐,味精酱油腌制入味。

2、干辣椒切段,生姜,大蒜切丁。

3、尖椒,大葱切丁。

4、芹菜切段。湖北医院能否治好癫痫病>

5、热锅下油烧至8成热。

6、下鸡丁炒至7成熟盛出。另起一锅下一点油,把干辣椒段,花椒,生姜,大蒜,芹菜,大葱依次下锅炒出香味,再下刚炒过的鸡丁,加一勺盐,一勺白糖,味精炒至熟透,起锅装盘!。

7、配米饭,超好吃的说。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低癫闲病如何治疗钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与虾、卷心菜、花菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与基围虾、兔肉、豆豉搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与核桃、西红柿、明虾搭配;与牡蛎、蛤、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与猪肉、排骨、莴笋搭配;与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;