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家常萝卜海米包子简单做法步骤

时间:2021-09-16 来源:魔芋菜谱网 阅读:185次

主料:

萝卜(1根)、面粉(适量)、老面酵(适量)、碱面(适量)

辅料:

鸡蛋(2个)、香菇(几朵)、粉条(适量)、海米(适量)、料酒(5克)、盐(适量)、生抽(8克)、胡椒粉(2克)、葱姜末(适量)、五香粉(3克治癫痫病的方法哪种好)、香油(适量)、葱段姜片(适量)

做法步骤:

1、萝卜洗净去皮。

2、擦成萝卜丝。

3、用刀将萝卜丝剁碎。

4、用双手挤出萝卜丝中水份。

5、海米放葱段姜片料酒,用清水泡5分钟,香菇泡软,葱姜切末。

6、海米倒出水,拣去葱姜,入平底锅焙干。

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7、粉条泡软,切短,鸡蛋炒熟切碎,香菇切碎。

8、将海米倒入萝卜丝中。

9、放鸡蛋、香菇、粉条。

10、放盐、胡椒粉、五香粉。

11、放香油、生抽。

12、搅拌成馅。

13、老面酵泡软加面粉揉匀,放暖气旁经5小时发酵好。

14、案板上放碱面。

15、福州癫痫病医院将发好的面团倒在案板上。

16、面团揉匀柔光。

17、将面团搓成长条,切成剂子。

18、压扁。

19、用擀杖擀成包子皮。

20、取适量馅放在包子皮上,包成包子。

21、包子收口。

22、包好的包子饧15到20分钟。

23、笼屉抹油,放入饧好的包子。

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24、锅坐水放入笼屉,大火烧开,中火蒸20分钟左右。

萝卜的热量(卡路里)15千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与五花肉、羊排、火腿搭配;与人参、金桔、枣相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;