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家常海鲜疙瘩汤简单做法步骤

时间:2021-09-16 来源:魔芋菜谱网 阅读:185次

主料:

花蛤(500克)、面粉(100克)、黄瓜(半个)、清水(1500毫升)、鸡蛋(1个)、葱花(适量)、姜丝(适量)、盐(少许)、胡椒粉(少许)

做法步骤:

1、先将花蛤放到淡盐水里浸泡一个小时,吐出杂质。

2、花蛤清洗干净,放入锅中加1500ml水煮至张开口(人口多就多哪家医院专治癫痫放水)。

3、捞出去壳留肉,花蛤原汤倒入容器中。

4、面粉放入大碗中,加入适量的水(小水量徐徐加入),用筷子或刷子不断的搅拌,直到搅拌成小疙瘩,待用。

5、锅中倒入少许油,葱姜炸香。(怕腥的话,此时也可将花蛤肉稍炒一下去腥哦!)。

6、加入花蛤原汤,其他材料都备好。

7、汤煮开后,将面疙瘩倒入,快速搅散,大火烧开后转中火煮两三分钟 。

8、鸡蛋液淋入锅中。

9、开河北哪家癫痫病医院好锅后加入黄瓜丝,调入少许盐和胡椒粉即可。

10、美味的海鲜疙瘩汤出锅啦!。

11、滑润清鲜美味!。

花蛤的热量(卡路里)62千卡;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与大豆、田螺、橙相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸癫痫病小发作有哪些常见的症状,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与鱿鱼、木耳菜、黑木耳搭配;与水芹菜、辣椒、杨梅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与苋菜、青椒、西红柿搭配;与茶叶、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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姜丝的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;