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鲜肉蛋炒饭怎么做才好吃

时间:2021-09-16 来源:魔芋菜谱网 阅读:185次

主料:

精肉(三两)、鸡蛋(一个)、生姜(半块)、红辣椒(两只)、大蒜(一瓣)、葱叶(三片)、麻油(两勺)、熟饭(一碗半)

做法步骤:

1、一,切碎辣椒,生姜,葱叶,大蒜,在半勺麻癫痫病小发作怎么看油里拌匀(酌量加盐与味精依口味放白醋)
二,将精肉切成臊子
三,在锅里放一勺麻油,倒入调好的调料,十五秒(文火)后放入臊子。
四,加饭。先熨后炒。尽量碾碎饭粒。
五,关火,敲入鸡蛋,用筷子稍稍搅拌然后文火转大火出锅。(个人建议盘底撒半勺白糖,不喜甜食可以免去)。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低推荐河南省癫痫病专业医院比较好的饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与玉米、小米面、桂圆搭配;与消炎片、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能癫痫发作都有哪些症状呢会引起不适;

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与白菜、羊肉、羊排搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠抽风可以治疗吗盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、洋葱、玉米面搭配;与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

麻油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、保护血管、润肠通便等功效;