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最正宗米炒羊肉的做法

时间:2021-09-16 来源:魔芋菜谱网 阅读:185次

主料:

羊肉(适量)

辅料:

葱(适量)、香菜(适量)、花椒水(适量)、青椒(还可放红干椒)(适量)、料什么原因会导致癫痫汁(生抽、老抽、糖、水)(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、花椒放入碗中,加入开水浸泡待用。

2、羊肉在冰箱冻至七成左右,将其切成肉片(这样容易后面将羊肉切成肉丁)。

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3、洗好的香菜切成香菜丁备用。

4、葱、姜、蒜、青椒,分别切成丁。

5、将羊肉片切成细条。

6、然后将羊肉条切成肉丁。

7、羊肉丁放入碗内,加入泡好的花椒水及料酒,用筷子沿一个方向搅拌均匀。

8、炒锅上火武汉专业治疗癫痫病医院,倒入花生油,放葱、姜、蒜末、青椒丁炝锅。

9、接着倒入调好的羊肉丁。

10、加入调好的料汁(生抽、老抽、白糖、水)。

11、继续翻炒,出锅前倒入香菜、盐、鸡精,装盘。

12、一盘可口的米炒羊肉就做好了,喜欢吃辣的还可以多放红干椒,更平顶山看癫痫病的医院有几个出味。

羊肉的热量(卡路里)203千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经等功效;可与豆腐、辣椒、香菜搭配;与板栗、首乌、鲳鱼相克,同食可能会引起不适;