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怎么做素鲍鱼简单又好吃

时间:2021-09-16 来源:魔芋菜谱网 阅读:185次

主料:

杏鲍菇(3个)、西兰花(1棵)

辅料:

老抽(适量)、蚝油(适量)、白糖(适量)

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做法步骤:

1、既然是做素鲍鱼,那就往大了整,3个大杏鲍菇快1斤半。

2、切成6大块,边角料可以切碎做馅。省事的直接切2厘米的厚片就行。

3、修成鲍鱼状。

4、用裁纸刀比较适合,上海治疗小儿癫痫比较好的医院有哪些这是个细活,鲍鱼边还要打上细密的花刀十分费时。

5、来个特写。

6、锅中油烧热放入姜片煎香放入杏鲍菇煸至焦黄。

7、翻面继续煎到杏鲍菇缩小。这时可以加盖闷一下。

8、倒入老抽,蚝油,白糖和半碗水小火烧熬40分钟,中途翻面两三次癫痫病大发作危险吗让其入味。

9、这是快出锅时的样子。汁熬稍浓就能出锅。

10、西兰花焯水摆盘,装上素鲍鱼浇汁。

11、成品照。

杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与驴肉、鹌治疗癫痫的中药多少钱鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效;可与墨鱼、鸡肉、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;