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虾和橘子能一起吃吗

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也有人认为,海鲜与水果同食产生“砒霜”。海味中的虾,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,也常含有五氧化二砷,这种物质会与橘子等蔬果中的维生素C发生反应,产生三氧化二砷即砒霜,导致人体砷中毒。专家指出,海味与水果同吃,要产生砒霜,必须具备两个前提:一是短时间内摄入大量维生素C,一般要几千毫克以上。二是海鲜受到五氧化二砷污染。这两个条件在现实中很难同时具备。

总之,虾和橘子最好不要一起吃。吃虾等海鲜时最好还是不要吃橘子等水果了,不要贪一时的口欲之福,至少要间隔几个小时之后才能吃。

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