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女性吃哪些食物补血 常吃4种食物补血

一、乌鸡肉北京军海癫痫病医院

材料:太子参10克,当归10克,乌鸡1只,制何首乌15克,葱20克,生姜10克,料酒10毫升,食盐3克。

做法:

1、乌鸡去内脏清洗干净,直接切成切块,放入沸水中汆烫一下,去除血水。

2、把准备好的太子参、当归、制何首乌清洗干净放入纱布袋中,用干净的绳子把其袋口系好。

3、把准备好的中药纱布袋放入砂锅内,加入适量清水,大火煮开,然后改用小火继续煮。

4、打捞出纱布袋,放入乌鸡块、葱段、姜片、料酒、食盐等,继续使用小火慢慢炖煮到食材煮烂为止。

功效:具有温中益气、补血养血的功效,搞定病后的体虚。

二、菠菜

菠菜是很常见的蔬菜,补血满分,富含大量的铁质胡萝卜素,具有补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化的功效,补血食物中怎么能少得了它。以下为大家推荐一款与菠菜相关的补血食谱——菠菜猪血汤。

材料:鲜菠菜、熟猪血各500克,姜片、葱段各适量。

做法:

1、鲜菠菜洗净切段,猪血切条。

2、将锅置火上,加猪油,将葱、姜煸香。

3、之后倒入猪血煸炒,烹入料酒,煸炒至水干。

4、之后加入肉汤、盐、胡椒、菠菜,煮沸后,盛入汤盆即成。

功效:此汤具有养血止血,敛阴润燥的功能,适用于血虚肠燥,贫血及出血等病症。

三、龙眼肉

龙眼肉补益心脾,养血安神,用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄,富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸,可以用来蒸排骨吃,或者炖汤喝。以下为大家推荐一款与龙眼肉相关的补血食谱——小米龙眼粥。

材料:龙眼肉30克,小米100克,红糖少许。

做法:

1、小米淘洗干净,龙眼肉洗一下。

2、将锅置火上,放入适量清水、小米、龙眼肉,先用旺火煮沸。

3、之后改用文火煮至粥熟,调入红糖即可食用。

功效:龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。小米营养丰富,含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。龙眼、小米相合熬煮成粥,补血作用更强。

四、黑豆

黑豆属于一种很强补血的食物,超有营养,还具有养发生发的功效,它含有大量的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒的功效,每天早上用来打豆浆喝。以下为大家推荐一款与黑豆相关的补血食谱——黑豆乌鸡汤。

材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。

做法:

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。

2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。

3、何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。

4、加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。

功效:补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。

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