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什么食材最补血 哪些食物可以补血

  最补血的食材有红枣、桂圆、黑豆、红豆、花生、、西红柿、胡萝卜等等,这些食物中富含丰富的铁和锌元素,人体在摄入足够的铁元素之后,能使气色更红润。想要补血,日常要经常煲汤,如人参大枣汤、当归黄芪乌鸡汤,还可以用花生米和大枣烧猪蹄,这样食补后补血效果较好。北京军海癫痫病医院

  什么食材最补血  1、甜蜜水果类

如葡萄、红枣、桂圆等,这些食物中富含磷、钙、铁等矿物质,并有多种维生素和氨基酸,有补气血、强筋骨之功。《本经》中更是记载:“红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。”  2、深色蔬菜类

如菠菜、胡萝卜、南瓜等,这些食物中含有丰富的铁质和胡萝卜素,胡萝卜素可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量。

  南瓜中还含有“钴”和“锌”,“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血不可或缺的原料。因此,清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。  3、红黑药材类

如黑豆、黑木耳、发菜、红豆、花生等,这些食物中铁质、蛋白质和氨基酸含量高。  黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。

  黑豆助益肾生髓化血,也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。黑木耳养阴补血、润肺明目。花生则能补血止血。

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