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糖尿病患者的7个饮食误区

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  误区三: 先吃干饭,再喝汤。中国人习惯先吃干饭,然后喝汤。这种进餐顺序对正常人无妨,但对Ⅱ型糖尿病患者而言,由于其多表现为餐后高血糖,且饥饿感明显,用“先干后稀”的吃法,不但会使血糖明显升高,且饥饿感缓解不明显。如果采取“先稀后干”的吃法,先有稀汤垫底,再吃干饭,不但可减轻饥饿感,而且餐后血糖升高速度也会减缓。

  误区四: 只吃素不吃荤。动物性食物中优质蛋白较多,含有的营养素人体较易吸收。当然多吃荤少吃素也不科学。吃荤多必然会造成蛋白质太高,动物脂肪摄入增加。肉类食品和脂肪摄入过多正是西式饮食的通病。因此,平衡膳食才是最合理的饮食结构。

  误区五: 为了减少排尿,口渴不敢饮水。其实多尿并非体内水分多,而是血糖高所致。避免多饮多尿的关键是控制高血糖。少饮水血液浓,易出现高渗,糖尿病人的食物禁忌中唯有水是不限的,应鼓励多饮水。

  误区六: 无糖食品可随便吃。无糖食品虽然不含单糖或蔗糖,但仍和其他食品一样含有碳水化合物,必须在一日总摄入热量中合理安排份额,不能随便吃。

  误区七: 主食摄入越少越好。在控制总热量的前提下,应放宽主食量。主食为最廉价、最直接的热量供应源。主食摄入过少,机体会分解蛋白质、脂肪产热,进一步造成三大营养素代谢紊乱,甚至产生酮症酸中毒。

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