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菊花的概述

"菊花其服食方法很多,菊花用于酿酒,早已是古代文人的雅好之举,菊花酒清凉甘美,是强身益寿佳品,陶渊明“往燕无遗影,来雁有余声,酒能祛百病,菊解制颓龄”,不仅称赞了菊花酒的祛病延年作用,也描绘出他隐居乡里“采菊东篱下,悠然见南山”的闲逸心态,可见陶渊明对菊花情有独钟。北京军海癫痫病医院

用菊花嫩苗炒食,清冽可口,能开胃进食;用菊花煮粥,可清心明目;用菊花做羹,既是有浓郁清香的地方特色食品,又有祛病延年的特殊功效。

菊花作为名药,《神农本草经》将其列为上品,具有疏风清热、解毒明目的作用,最能体现其疗效的简捷方法,就是家庭自制菊花茶,如自制“菊花山楂茶”,取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能消脂降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

值得一提的是,那些生长在漫山遍野处的野菊花,比起家菊花来观赏性差一些,但野菊的清香却远超过家菊,正应了“野花更比家花香”这句俚语,野菊花清热解毒、清肝明目,主治风热感冒、肺炎、鼻炎、咽喉肿痛、目赤模糊、痈疖疔毒等,是中草药中的“广谱抗生素”,用野菊花做成的枕头,清香宜人,具有疏风清热、明目的作用”。

菊花春天发芽,夏天叶茂,秋天开花,冬天结果。承受了春夏秋冬四时之气,饱经霜露,叶子枯而不落,花朵枯萎却不凋零,气质高洁风度儒雅,既是名花又是名药,无怪乎人们这样喜欢它。

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