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三丝拌柚子的做法 柚子皮怎么吃

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  原料:柚子皮,糖

  做法:

  1.将柚子皮切成薄片,放在盆里加水盖过,每天换水泡5天;

  2.5天后,挤干柚子皮的水份,锅里放糖,再加一勺水;

  3.开中火煮至沸腾,将柚子皮倒入糖锅,翻动均匀;

  4.不停地翻动,让柚子皮均匀沾上糖和以免糊锅;

  5.一直到基本炒干水分,立马关火,放凉装碗即可;

  主料: 柚子 200克

  辅料: 荸荠 50克 腐竹 30克

  调料: 香菜 20克 盐 3克 醋 10克 味精 3克 香油 10克 三丝拌柚块详细制作步骤

  1.柚子肉切成块;马蹄削去皮,洗净,切成粗丝;腐竹用温水泡透,控干水分,切成细丝;香菜洗净切成小段。

  2.柚子肉块、马蹄丝和香菜段放在碗里,放入盐、味精、醋和香油调拌均匀即可。

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