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豌豆怎么去皮 去皮豌豆怎么吃食材百科

豌豆是西餐中经常会出现的一种豆类食材,口感鲜嫩,营养价值极高,能为人体补充丰富的营养,也能延缓衰老预防疾病,但豌豆表面的表皮口感并不好,他们在吃豌豆时都喜欢把它的表皮去掉,这时应该怎么操作呢?去皮以后的豌豆怎么做最好吃呢?北京军海癫痫病医院

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豌豆去皮的方法很简单,平时可以把干燥以后的碗都放在清水中浸泡,浸泡时间在1到2小时之间,等它表面的表皮出现皱褶以后,取出板凳,放在手心中,用力揉搓,这时豌豆的表皮已经湿透,而里面的主人是干的,再经过手的揉搓种皮就会快速脱落。小孩患有癫痫的多么>

1、奶香豌豆羹

去皮以后的豌豆做成奶香豌豆羹,特别好吃,在制作时需要准备去皮以后的碗豆仁500克,牛奶200克,蜂蜜适量。把准备好的去皮豌豆入锅,加清水煮熟,把牛奶放在锅中温热一下,然后把煮好的豌豆和热牛奶放在料理机中,用料理机搅哈尔滨哪家医院治癫痫病比较好拌成泥状,加入蜂蜜调味,这时奶香浓郁的奶香豌豆羹也就做好可以食用了。

2、豌豆炒腊肉

去皮的豌豆和腊肉放在癫痫一般多久犯病一起炒着吃,味道也特别好,在炒制以前应该把去皮板都放在清水中浸泡3到4小时,让它吸水膨胀,把准备好的腊肉提前放在蒸锅中蒸制,半小时取出以后切成小丁,在炒锅中放油加热以后,把腊肉入锅炒成透明状,再加入适量葱花,随后把泡好的去皮豌豆放在锅中一起翻炒,炒到去皮豌豆八成熟以后加少量生抽或食用盐调味,出锅前加入适量鸡精就可以。

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