您现在的位置:

运动养生 >> 正文 >

酸菜笋子兔的详细步骤

北京军海癫痫病医院

兔肉(适量)、笋干(适量)、泡椒 泡酸菜(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、豆瓣酱(适量)、盐(适量)

辅料:

大蒜(适量)

做法步骤:

1、笋干提前一天用清水泡着,第二天直接切好。

2、兔子肉切成丁,我是直接一只兔子,所以比较血腥哈哈。武汉哪家医院治癫痫好肚子里除了肝都没要。小的泡要扣干净哦。

3、姜蒜切片,我兔肉比较多所以多切了点。

4、倒入料酒,分量能让所有兔肉表面都能沾上,多一点点也无所谓啦,加入姜蒜,盐,腌制一会儿。这个时间正好切笋和酸菜。记得加盐哦。

5、超市直接有卖一包的那种大酸菜还有泡椒,直接买来洗洗切块吧。笋干现在泡好了也切好。

6、准备好所有配料,现在开始准备下锅。

7、锅烧热,油倒稍微多点,油辣之后,倒入兔肉,把兔肉炸一炸。炸到全部变色,就捞起来放一边。油接着用。 郑州癫痫医院在哪里

8、舀几勺豆瓣酱,稍微翻炒一下,下入酸菜继续翻炒,不用太久,闻到明显的酸菜味道和泡椒味出来的时候就好了。

9、接着倒入兔肉和笋,一起翻炒。多炒一会儿吧,香一点。把豆瓣酱炒均匀后,就和烧菜一样了,加入清水刚刚浸到食材就好了,盖上锅盖慢慢烧。

10、烧的差不多了,水很少了,肉也差不多熟了。尝尝有味道没,加适当盐。酸菜在里面所以觉得淡盐也不要放多了哦。

11、起锅了,哈哈,微辣的泡椒酸菜笋子兔就好了。一只兔子装了两个这样的小盆呢。超下饭哦,虽然费点时间,我家三个人一顿饭就这一道菜足够睡眠癫痫咋治疗好啦。

兔肉的热量(卡路里)73千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;与生姜、仔鸡、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

笋干的热量(卡路里)275千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克哈尔滨最好的癫痫病医院哪家好,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

© http://yscp.ivixw.com  魔芋菜谱网    版权所有