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发布时间:2022-06-10 22:58:58
芝士(3片)、黄油(20克)、酸奶(100克)、淡奶油(50克)、鸡蛋(5个)、低筋面粉(60克)、细白糖(120克) 做法步骤: 1、准备好所有要用的材料!。 2、隔水加热,把黄油化开!。 3、电压力锅内刷上一层黄油!为了蛋糕脱模方便。 4、将芝士片癫痫病哪能治疗好放入黄油中继续隔水加热融化!。 5、芝士融化后关火,将加入酸奶搅拌均匀!。 6、将蛋白蛋黄分离!。 7、将蛋黄与淡奶油搅拌均匀!。 8、将蛋黄糊与芝士糊搅拌均匀!。 9、然后筛入低筋面粉,最好用打蛋器搅拌均匀,无颗粒!。 10、用一个大盆装蛋白,加几滴白醋!。 11、打蛋白,起大泡时加三分之一细白糖,中途再加两次,一共分三次加完细白糖!。 12、蛋白打至盆倒扣不会掉下济南癫痫病中医医院来就好了!。 13、将打发的蛋白分三次加入到之前准备好的面糊里!。 14、成Z 字形搅拌!画圈则容易消泡,消泡蛋糕就不蓬松了!。 15、就搅拌好的蛋糕糊倒入刷好黄油的电压力锅内胆中,轻轻震动几下,会出现很多小气泡!。 16、电压力锅设定蛋糕模式,接着就等待蛋糕出炉啦!。 17、电压力锅熄气后,蛋糕就可以出锅了!用一个和压力锅内胆差不多大小的盖子扣在蛋糕上,然后把内胆倒扣过来,蛋糕就完美出锅了!。 黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;
酸奶的热量(卡路里)104千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有癫痫病的早期能治吗利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与明虾、干辣椒、香椿搭配;与兔肉、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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