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明日惊蛰,这道汤品别忘喝,清甜爽口,营养好,常喝家人身体棒

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本来早已外出的我,却还被困在家中。不知不觉节气都已经到了惊蛰,看着外面淅淅沥沥的雨,加上时不时来的一声春雷,冬眠的动物渐渐开始苏醒,放眼望去到处是一片生机盎然的景象。这也让我的烦躁少了好几分。

《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而走矣。”关于惊蛰,很多文人墨客都留下了不少佳作,比如陶渊明就有《拟古九首》诗曰:“促春遘时雨,始雷发东隅。众蛰各潜骇,草木纵横舒。翩翩新来燕,双双入我庐。先巢故尚在,相将还旧居。自从分别来,门庭日荒芜。我心固匪石,君情定何如?”

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陶渊明的才气我等自然不能比,但是惊蛰该做什么吃?这是我们能做的。惊蛰,南北必吃的一道美食,可别忘给家人吃,润肺止咳对身体好。春暖花开之日,也是各种病毒和细菌活跃之时,所以这个时候我们需要吃一些养生食物,就能起到增强免疫力的作用。梨就是其中的一种。

民间流传惊蛰吃梨,但却没有说怎么吃,生食、煮食、榨汁?我认为惊蛰吃梨,首该煮汤,这样不仅可以避免食物的冰冷,更有利于暖胃。梨子有润肺止咳的作用,春天天气干燥,很容易让人口干舌燥,这道梨子甘蔗汤,不仅能降火,还有预防春季感冒咳嗽的大作用。

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明日惊蛰,这道汤品别忘喝,清甜爽口,增强免疫力,家人身体棒。不管是南方还是北方,惊蛰都有吃梨的习俗,有生吃的也有蒸熟了吃的,但我最喜欢的还是这道梨子甘蔗汤。




食材准备:梨子1个、甘蔗2节

辅料:蜂蜜1勺

制作过程:

1、把梨子冲洗干净,选择梨子的时候,根据自己的爱好来选就可以了,我一般喜欢吃这种青梨。


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2、甘蔗买的时候让他帮你把皮削去,剁成一节节的,在煮之前用水把表面冲一下,接着切成小块。



3、找一个大一点的煮锅,把切好的梨子还有甘蔗全部倒进去,这个时候不需要加其它的东西,让它直接煮即可。



4、加水开始煮,大概熬制30分钟左右,熬的时候要注意火候,汤汁变的只剩1~2碗的时候则刚刚合适。



5、出锅癫痫治疗有什么方法汤汁温的时候放入1勺蜂蜜,搅拌均匀就可以喝了,如果没有蜂蜜的话,也可以不用加,放温就可以喝了。



食刻tip:

1、甘蔗当下甜美多汁,与梨子搭配,鲜甜可口,而且甘蔗也有很好的清热、下火作用。

2、春天气温不是特别的高的情况下,还是建议大家煮梨子汤喝,能够起到暖胃的效果,不至于刺激肠胃。



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