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夏至了,分享7种面条做法,简单不失败,特鲜美,尤其第五种最爱

天气一天天热起来了,一年中白天最长夜晚最短的夏至节气也马上就要到了。俗话说:冬至饺子,夏至面。吃过夏至面,也就到了一年最热的一段时光。在我们山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,今天和大家分享7种面条的做法,有过水凉面,有热面,拌面等等,喜欢的可以看看,夏至你喜欢吃什么面都可以做了。北京军海癫痫病医院

夏天豆角上市,用豆角焖一锅面,可以当菜也可以当饭,简单快捷,还特别的好吃。


豆角焖面所用食材:鲜面条1斤,长豆角1把,猪肉少许,花椒,大料,盐,葱,姜,酱油。

做法步骤:

1,把长豆角洗净切段,五花肉切片,葱,姜改刀备用。

2,把锅里加入花生油,入葱姜,花椒爆香,倒入肉片煸炒到肉片发白,倒入1勺老抽酱油翻炒均匀。

3,倒入长豆角继续煸炒,炒匀后加盐调味,多加一些水,烧开,盛出一碗水备用。放上鲜面条,盖上盖子,小火西安哪个医院可以看好癫痫病焖大约10分钟,这时里面的水分已经很少了,把盛出的这碗汤汁,沿着锅边倒入,再盖上盖子继续焖一会。

4,面条充分熟透,用筷子把面条打散,翻拌均匀即成。

第二种:炸酱拌面

炸酱面是我家喜欢的一种面,鲜香好吃,只要一碗酱就可以轻松搞定面条,在夏天下厨不流汗,最快捷。


炸酱面所用材料:鲜面条,豆瓣酱,洋葱,肉末,葱末,姜末。

做法步骤:

1,新鲜面条煮熟备用,夏天吃可以过冷水。

2,猪肉切末,土豆切丁,葱姜辣椒切碎,锅里放油,放葱姜爆香,下入肉末和干辣椒煸香。

3,放入豆瓣酱煸炒,后加入洋葱丁继续煸炒,炒到水分不多了,就可以出锅。

4,面条捞出,加入炸酱,撒上青椒丁,拌匀就OK了。

第三种:胡萝卜番茄面

这款面是用胡萝卜来做成的,胡萝卜平时孩子1岁小孩癫痫怎么治愈不太喜欢,用胡萝卜做漂亮又好吃的面条,孩子们都抢着吃,常吃胡萝对眼睛的保护极好,再加上番茄酱,酸甜的味道,孩子们特别喜欢哦。


胡萝卜番茄面做法:

1,把胡萝卜打成细腻的泥状,加入面粉和成硬一些的面团,醒一会揉匀。

2,用擀面杖擀成薄片,折叠起来切成条状即成。

3,锅里放水烧开,放入面条煮开,面条浮起来即可捞出锅冷水。然后加上番茄酱,酸甜适口,孩子特别喜欢。

第四种:油泼面


油泼面的做法步骤:

1,宽面片煮熟锅冷水备用,面片可以是新鲜的,也可以是买来的干面条。

2,然后制作料汁,把花椒水过滤放到碗里,加入醋,生抽,盐,搅拌均匀,香菜切段,辣椒油备用。

3,捞出面片,把碗汁倒入,加上辣椒油和香菜,吃的时候用筷子充分拌匀即成,鲜辣好吃,吃一次就忘不了。河南哪里有看儿童癫痫病

第五种:夏至凉面


夏至凉面的所用材料:面粉,鸡蛋皮,火腿丝,黄瓜丝,大蒜,麻汁,生抽,醋,盐,辣椒油。做法。

做法步骤:

1,新鲜面条,煮熟捞出过冷水备用。

2,麻汁加水调匀,加入生抽,醋,盐,蒜泥拌匀,把黄瓜切丝,蛋皮切丝,火腿切丝备用。

3,把面条捞入盘中,加上各种的配料,放上麻汁酱料汁,淋上几滴辣椒油,凉面就做好了。

第六种:酱拌波纹面

孩子喜欢方便面,蛋方便面里添加的东西较多,不宜多吃,这款波纹面就很好的代替了方便面,孩子也很喜欢吃,做法好简单。


波纹面做法步骤:

1,锅里加水,放上一块波纹面煮熟,在面快熟的时候,加入菠菜,煮的面绵软一些,菠菜也熟透,即可捞出。

2,牛肉黑椒肠切片,片可以切得厚一治疗癫痫病好的医院点,这样煎的时候才会微焦里嫩。

3,盛出面条,加入提前做好的炸甜面酱,摆盘即可开吃。

第七种:鸡蛋西红柿面

西红柿鸡蛋面,煮面估计人人都会做,但是做的好吃就不一定,我家的面这样煮,简单好吃一锅出,汤面都有了,滋味十足。


西红柿鸡蛋面做法步骤:

1,西红柿切块,尽量买老农自己种的露天西红柿,这样的西红柿滋味好,酸甜。

2,锅里加入花生油,入葱末爆香,倒入西红柿煸炒,加入水烧开。

3,倒入鸡蛋液,下入细挂面煮熟,加盐调味,倒入葱末,出锅即成。

峰儿话语:

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