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这点心太适合夏天吃了,口感q弹香甜又软糯,冰镇一下更好吃美食频道

为了做冰激凌买了一大盒淡奶油,每次买一升装的淡奶油总是要放坏了扔掉一部分,从来都没给用光过,每次扔掉时把我给心疼坏了。这不现在又是剩少半盒放了几天了不知道做点啥,这次我是下了决心了一定要用光它,不能再浪费了。今天总算抽了懒筋用它做了芒果味的雪媚娘,第一次做雪媚娘,没想到这么好吃,尤其是冰镇一下那口感别提多棒了,后悔咋才做。北京军海癫痫病医院

其实一直就想做雪媚娘来的,但是一看还要调糯米面糊还得蒸,蒸完了还得加黄油揉,感觉好麻烦呀!就一直没下手学着做,买淡奶油时发现那家还有卖现成的雪媚娘皮的,买来直接做好内馅儿一包就行,顺便买了两包回来试试看,今天试了试,感觉真的挺简单的,就跟把大象放进冰箱就三步一样简单哈哈!


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这个易小焙雪莓娘皮口感q弹有嚼劲,又糯又软不沾牙,操作也很容易上手,挺容易捏紧的,包的时候也可以抻拉挺有延展性的,薄厚均匀,即使放冰箱冰镇了口感还是那么q弹,再加上淡奶油的香味和芒果的甜味,真的太好吃了,小孩子尤其更爱吃冰镇过的。


现在天气这么热,能吃上冰镇的雪媚娘,q弹q弹的又冰冰凉的,真的吃完特别舒服,有爱吃这口的也试试看吧!真的又好吃又好做,家里老人孩子大人全都很爱吃。

所需食材:易小焙雪莓娘皮6张,淡奶油100克,芒果一个,白糖8克。

制作过程:


1首先准备好所有食材,我直接用的雪莓娘皮特别省事,如果没有的话就用糯米粉自己做皮。 河南哪里看癫痫病


2芒果洗净从中间剖开,再横竖各划几下,把芒果肉切下来成小丁。(叫老公帮忙剖的,结果人家给剖的真彻底呀!)


3提前一天用一个大盘子冻半盘冰,我用家里的披萨盘冻了半盘冰,目的是为了把打淡奶油的盆子放冰上更容易打发。


4打蛋盘里称100克淡奶油。


5再称8克白糖放进去,我觉得芒果就挺甜的了,所以淡奶油里就放一点点糖就够了,你要特别爱吃甜的就再多放点。


6用电动打蛋器一档打发淡奶油。(没电动打蛋器就用手抽打也可以的,就稍微慢点。)


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7淡奶油打发到有明显的纹路就可以了。


8用羊毛刷把雪莓娘皮一面上的干粉刷下来,另一面不要刷,这一步主要是为了包的时候容易捏在一起。


9再准备一个小碗,我用的雪媚娘的模具,如果没有的话就用一个家里的小碗就行,最好是碗口小点但是比较深的小碗,深一点可以放更多的馅儿,成品也比较竖高些更漂亮。


10把雪莓娘皮干粉少的一面冲上摆放在模具里,中间稍微按压一下,皮的四周摆均匀些。


11打发好的淡奶油装在裱花袋里,在铺好的皮里面转圈挤上一层,我是按照模具的内壁挤了一圈,中间形成一个小窝,刚好放黑龙江癫痫病正规哪里好芒果丁。


12把切好的芒果丁舀上一些放在淡奶油上填满小窝。


13在芒果丁上再挤一层淡奶油。


14像包包子那样把雪莓娘皮的四周提起来捏紧封口。


15然后把包好的雪媚娘倒扣在纸模上即可,如果没有纸模就扣在盘子里也行。

小提示:

1包好以后放冰箱冷藏一下口感更棒吃着更爽,不用担心皮会变硬,依旧q弹好吃。

2不能吃芒果的换成自己喜欢的水果即可。

3这个皮不光能做雪媚娘,还可以做很多美味,我会继续分享哈!

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