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饺子馅新做法,不用剁馅不用炒菜,撕一撕拌一拌包入饺子,太香了

饺子馅新做法,不用剁馅不用炒菜,撕一撕拌一拌包入饺子,太香了!这个馅料第一次做成饺子,放入平底锅,煎得香喷喷。外酥里软,连煎3锅都吃光,实在太好吃了!北京军海癫痫病医院

我是南方人,天天吃白米,面食相对少,尤其是包饺子。不同于北方天天可以包,饺子馅料从小就知道有二种做法,第一种是肉香剁碎叫调料,比如:鲜肉馅、虾肉香、牛肉馅等。另外一种是把菜炒熟包入饺子,比肉茄子、萝卜干、豆角、榨菜等都要炒熟才能包饺子。鸡胸肉丝做饺子馅,我之前从没吃过这种馅料的饺子,因为最近在健身,教练一直推荐要补充蛋白,需要多吃鸡胸肉。水煮的鸡胸肉早就吃腻了,用鸡济南癫痫病哪家医院治疗好胸肉丝包饺子,没想到这么好吃

鸡胸肉丝煎饺,做法技巧有三点:第一、饺子皮要比平时的饺子皮大,因为鸡胸肉丝比较长。面粉要用中筋面粉,100克面粉需要50克的冷水和面。第二、鸡胸肉丝的做法,鸡胸肉清洗干净之后,煮锅的水烧热,放入锅里煮熟,手撕开鸡胸肉条状,接着放盐、花生油、酱油搅拌均匀。包饺子的鸡胸肉丝要冷的,千万不能是热菜容易破皮。第三、煎饺子的时候要热锅冷油,再放入饺子煎至微黄,煎饺子的火要用中小火,并且用锅铲压饺子,馅料就散发出香味,很容易煎熟。掌握好技巧之后,接下来分享做法:


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【鸡胸肉丝煎饺】饺子皮食材:中筋面粉、适量冷水。饺子馅食材:鸡胸肉、盐、大蒜、香葱、酱油、花生油、生姜。步骤1:鸡胸肉的制作:鸡胸肉清洗干净,煮锅倒入适量的冷水煮沸之后放入鸡胸肉,接着放2片生姜可以去腥。煮熟的鸡胸肉过冷水,顺着纹路撕开成条状,放调料搅拌均匀。


步骤2:中筋面倒入300克、加冷水150克,揉搓成光滑的面团,然后盖一块湿布,让面团醒发,饺子皮更香滑。


步骤3:取25克左右的面团,用擀面杖把面团擀薄哪家医院治疗癫痫病正规,这面团比平时的饺子要大。擀面的时候,要放点面粉,饺子皮就不会粘。


步骤4:把凉拌好的鸡胸肉丝,放入饺子皮,包自己喜欢吃的饺子形状。


步骤5:包好的饺子,均匀码入盘子,并且盖一块湿布,继续包下个饺子。


步骤6:平底锅烧热,倒入适量的花生油,均匀码入饺子,中小火,煎至微黄。


步骤7治疗癫痫需要多少费用:这个时候用筷子把饺子翻转,继续煎另外一面,煎得香喷喷,热乎乎,金灿灿,外酥里软,太香了!

【sourcehe温馨小贴士】1. 关于凉拌鸡丝,喜欢吃辣椒的还可以加少许辣椒,也会特别好吃,凉拌鸡丝不能放冰箱,一定要常温下包入饺子,热才容易开裂,冷菜会出水,容易粘在一起。2.地方温度不同,面粉不同,和面的水略有不同,正常都是500克面粉,260克水。3.饺子的时候一定要小火,旺火容易煎糊。鸡胸肉丝馅煎饺,你吃过吗?如果你也好吃饺子,一定不要错过这个做法。期待你留言,分享你喜欢什么馅料的饺子。祝大家周末愉快

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